кулинария

Когато храната престане да бъде необходимост и се превърне в радост, медитация, близост, игра, приложна магия, тя става чисто човешки опит. Нещо достъпно от делника, което ти позволява да трансформираш делника… Да направиш тъй човешката крачка от нуждата към насладата, от физиологията към изкуството.